Derail Ale

17mrt18

Alc. 5,2%
Box Steam Brewery (Wiltshire, Engeland)

Derail Ale bierBeschrijving: Engelse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (90% Maris Otter & Crystal), 10% tarwe, hop (Chinook & Cascade), gist (BRY-97), water.

Geproefd: Gehopt parfum, met een harsig en floraal karakter, samen met een vleugje karamel in de verte. Niet heel volmondig, best romig in de mond. Harsig gehopt van smaak, met florale toetsen, droog bitter (25 IBU) vanaf de afdronk, waarna de smaak erg zacht wordt, een tikkeltje (karamel)zoetig op de achtergrond doch nog steeds met een stevige bitterheid die lang blijft hangen in de vrij droge nasmaak.

Weetje: “Beautifully engineered in Wiltshire”, aldus het etiket. Genoemd naar de Great Western Railway-locomotieven van Isambard Kingdom Brunel, die luisterden naar namen als Thunderer en Hurricane doch die niet zo betrouwbaar bleken als gedacht.

Advertenties


No Responses Yet to “Derail Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: