Kenn Lee’s Demise

14mrt18

Alc. 11%
Warpigs Brewpub (Kopenhagen, Denemarken)

Beschrijving: Artisanaal Deense Imperial Maple Stout, zwart bier van hoge gisting, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, esdoornsiroop, gist, water.

Geproefd: Zoetig parfum van siroop en alcohol, met een vleugje koffie/chocolade op de achtergrond. Idem wat smaak betreft: uitgesproken zoet en behoorlijk alcoholisch, met een fijn kruidig accent (van de esdoornsiroop?) op de achtergrond en een vleugje hout op de tong. Volmondig en met een flink plakkerige nasmaak.

Weetje: De mannen van Warpigs brouwen zo’n 250.000 liter bier per jaar, voornamelijk bedoeld om te schenken in hun eigen brewpub te Kopenhagen (en te nuttigen met tal van – voornamelijk gegrilde – gerechten) of op allerhande internationale bierfestivals.

Filed under: K   |  Leave a Comment
Tags: 11%, bier, Deens, Denemarken, hoge gisting, stout, Warpigs, zwart