Montseny Castanya

05mrt18

Alc. 7,8%
Companyia Cervesera del Montseny (Sant Miquel De Balenyà, Spanje)

Montseny Castanya bierBeschrijving: Artisanaal Spaanse Imperial Brown Ale, bruin notenbier (31 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout (pale, chocolat, crystal, cara aroma & smoked), biologische hazelnoten (van de Pujol de Muntanya in Viladrau), hop (Challenger, Northern Brewer & Goldings), gist, water.

Geproefd: Gemout en eerder donker van geur, met een herfstig (noten)parfum, een zacht gebrande toets en een vleugje koffie in de neus. Zacht geroosterd van smaak, herfstig/donker van karakter, zeer zacht zoetig en met duidelijk iets van noten eerst, gevolgd door een stevige (mout)bitterheid (31 IBU) die uitmondt in een best droge nasmaak, waarin opnieuw de noten weer mooi tot hun recht komen. Verwarmend en volmondig, om rustig van te genieten.

Weetje: Voor dit brouwsel wordt 75% gerstemout en 25% hazelnoten gebruikt. Ideale schenktemperatuur: 8-12°C. Past qua foodpairing ongetwijfeld goed bij allerhande kazen.



No Responses Yet to “Montseny Castanya”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: