Blood Moon Rising

12Feb18

Alc. 10,5%
Bierfirma Totem (Evergem) / Pontus Brewing (Amsterdam, Nederland) / Berging Brouwerij (Purmerend, Nederland)

Blood Moon Rising bierBeschrijving: Belgisch/Nederlande Red Inventive Stout, oftewel een bloedrode(!) Russian Imperial Stout, rood bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gertemout, hop, gist, water.

Geproefd: Typische geur van koffie, gebrande mout en zwarte chocolade. Volmondig, stevig gebrand en bitter van smaak, met duidelijke toetsen van koffie en zwarte chocolade, alcohol zoetig ook, met een stevige body en een kruidige hoptoets in de verte, in combinatie met enige (rode/gedroogde) fruitigheid op de achtergrond. De nasmaak is half-droog en intens, typisch voor een Russian Imperial Stout, doch verrassend door de rode kleur. Van toch wel een kleine mind-fuck gesproken!  😀

Weetje: Gebrouwen in opdracht van Craftbeershirts.nl (De Meern, Nederland), door bierfirma’s Totem (Evergem) en Pontus Brewing (Amsterdam, Nederland), in de installatie van microbrouwerij Berging Brouwerij (Purmerend, Nederland), onder het motto: “lak aan vaste kaders en normen, brouwers moeten vrij zijn om lekkere mooie bieren te brouwen zonder dat het ergens op moet lijken dan wel bij horen. Waarom? Omdat het kan en dus ook gewoon moet. Don’t just think but brew outside the box.”

Advertenties


No Responses Yet to “Blood Moon Rising”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: