Blauwersbier

01Feb18

Alc. 6,5%
Leroy Breweries (Watou)

BlauwersbierBeschrijving: Belgisch blond (versnij)bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (Poperingse) hop, koriander, curaçao, gist, water.

Geproefd: Aroma van zuivel (karnemelk) en citrus, met een flauw florale toets, gemout op de achtergrond. Subtiel bitter van smaak eerst, gevolgd door een best stevige (melk)zurigheid en gemoute basis, waarin tevens enige fruitigheid (perzik, pruim) en florale toetsen naar boven komen. De nasmaak is best droog, ondanks het aanwezige zoetje, en opnieuw zacht bitter, met een citrusfris karakter.

Weetje: Is een blend van Kapittel Tripel Abt en Watou’s Wit, gemaakt voor restaurant Het Blauwershof (Godewaersvelde, Frankrijk). Leroy Breweries bestaat sinds 2016, na de samensmelting van Brouwerij Van Eecke (Watou) en Brouwerij Het Sas (Boezinge).

Advertenties


No Responses Yet to “Blauwersbier”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: