Kiwanda Pre-Prohibition Cream Ale

08jan18

Alc. 5,4%
Pelican Brewing Company (Pacific City, Oregon, USA)

Kiwanda Cream Ale bierBeschrijving: Amerikaanse ‘Cream Ale’, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: 2-rijige gerstemout, Dextrin mout, Mount Hood hop, gist, water.

Geproefd: Behoorlijk pils-like van geur, gemout doch fris, met een subtiel floraal aroma en een uiterst fijne hoptoets. Niet volmondig, met een zeer zachte citrussmaak, vooral gemout en best romig in de mond. Fruitig van aard, met enig DMS (dimethylsulfide, smaak van gekookte groenten) ook op de tong. Zacht bitter (25 IBU) en met een best droge nasmaak.

Weetje: Een ‘Cream Ale’ wordt gemaakt door middel van een warme gisting en koude lagering, of door het blenden van een lage gistings- met een hoge gistingsbier. De naam verwijst naar Cape Kiwanda, het startpunt van de Three Capes Scenic Route en tevens de geboorteplaats van de Pelican Brewing Company. Het bier heeft sinds het jaar 2000 al 50 awards gewonnen, waarvan 25 gouden.

Advertenties


No Responses Yet to “Kiwanda Pre-Prohibition Cream Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: