St. Feuillien N°2 Limited Edition 2017
Alc. 11%
Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx)
Beschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, barley wine, amberkleurig bier van hoge gisting, “houtgerijpt”, met nagisting in de fles, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout, hop, Acacia schilfers, gist, water.
Geproefd: Parfum van rozijntjes, nat hout, karamel en vanille, met een vleugje ‘oud bruin’ in de neus. Volmondig en verwarmend, alcoholzoet van smaak doch zonder overdreven te zijn en met duidelijke hints van nat hout, rozijnen en vanille, samen met een zachte bitterheid, een tikkeltje chocolade en een uiterst fijn geroosterd karakter. Complex maar toch zeer toegankelijk, om rustig van te genieten.
Weetje: Limited edition, eenmalig gebrouwen in 2017, “single batch”, gerijpt met schilfers van Acaciahout. Ideale schenktemperatuur: 8-10°C.
Filed under: S | Leave a Comment
Tags: 11%, abdij, amber, barley wine, België, Belgisch, bier, gerstewijn, houtgelagerd, St-Feuillien, Waals, Wallonië
No Responses Yet to “St. Feuillien N°2 Limited Edition 2017”