Escort Deluxe 2014

06dec17

Alc. 8,4%
Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven)

Escort Deluxe 2014 bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, rode pepers, gist, water.

Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017, dus 3 jaar na botteldatum.) Zurig van geur, met hints van nat hout en calvados in de neus. Zacht zurig van smaak ook, amper bitter nog (ondanks een originele 32 IBU) en behoorlijk fruitig (appel, perzik, abrikoos) van karakter. Verfrissend doch niet echt volmondig (meer), maar zeker nog wel OK van smaak.

Weetje: Was het eerste commerciële bier van Bieren Cabardouche, een initiatief van 5 Antwerpse vrienden, die in 2012 zijn beginnen brouwen na het volgen van een opleiding ‘Bierkenner’, gedoceerd door Hans Bombeke te Antwerpen. Het bier werd gerijpt op Bordeauxvaten, om het pikante van de gebruikte rode pepers wat te verzachten en met de bedoeling om het bier een extra hout- en vanilletoets mee te geven. Intussen komt er jaarlijks een Excort Deluxe op de markt, telkens volgens een nieuw/ander recept.



No Responses Yet to “Escort Deluxe 2014”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: