Question Authority
Alc. 10,2%
Only Child Brewing Company (Gurnee, Illinois, USA)
Beschrijving: Artisanale Amerikaanse imperial stout, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (geroosterd + chocolate), hop, gist, roze Himalayazout, water
Geproefd: Gebrand aroma, met toetsen van koffie en chocolade. Idem wat smaak betreft, zacht bitter, eerder zoet en met een romig mondgevoel. Volmondig en verwarmend, met een flauwe hint van vanille en een kleine zouttoets op je tong, die het geheel een extra niveau in smaak geeft. De nasmaak is plakkerig en overwegend zoet. Zeker niet slecht!
Weetje: Only Child Brewing Company bestaat sinds 2013 en is het passionele project van het Amerikaanse echtpaar Ben & Amanda Rossi, die de slagzin “brew passionately, love endlessly” een warm hart toedragen en als visie gebruiken bij het brouwen.
Filed under: Q | Leave a Comment
Tags: 10%, Amerika, Amerikaans, bier, hoge gisting, Only Child, stout, USA, zwart
No Responses Yet to “Question Authority”