Dok’s Blond 7,2%

04Dec17

Alc. 7,2%
Brouwerij Dok’s (Asse)

Dok's Blond bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch blond tarwebier, van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: 3 mouten (oa. gerstemout en tarwe), Dok’s hop, gist, water.

Geproefd: Zacht fruitig parfum, met vooral een citrusgeur die eruit springt, weliswaar erg subtiel. Toegankelijk en zacht van smaak ook, met een romig mondgevoel en een behoorlijk tripel-like karakter. Fijn bitter, zeer zacht zoetig en met een best droge nasmaak, die heel wat mensen zal weten te bekoren.

Weetje: Naar eigen recept én met eigen gekweekte hop gebrouwen sinds 2017 – in de microbrouwerij van Filip Meert die datzelfde jaar het levenslicht zag – doch pas vanaf het voorjaar 2018 in de markt gezet, weliswaar onder een ietwat aangepast recept met minder alcohol, zie Dok’s Blond 5,2%. De naam Dok’s tenslotte verwijst naar de Dokkenstraat, waar de brouwerij gelegen is.

Advertenties


No Responses Yet to “Dok’s Blond 7,2%”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: