Cuvée Devillé Oak Aged

31okt17

Alc. 6,1%
Brouwerij Den Herberg (Buizingen)

Cuvée Devillé Oak Aged bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier, van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist (o.a. Brettanomyces), water.

Geproefd: Parfum van nat hout en … calvados? Amper tot geen CO2 aanwezig, niet echt volmondig en met een zeer sterk nat houtkarakter aanwezig. Zacht bitter van smaak, met een subtiel zoetige touch die weinig plakkerig achterblijft in de nasmaak, waarin tevens de smaak van rozijnen naar boven komt, met een zacht wrange bitterheid helemaal op het eind.

Weetje: Cuvée Devillé op (Amerikaans én Frans) eikenhout gerijpt, anno 2017 voor het eerst gemaakt én voorgesteld op het Lambikstoempers Bierweekend 2017, voorlopig nog als experiment.

Advertenties


No Responses Yet to “Cuvée Devillé Oak Aged”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: