Guinness Dublin Porter

28jun17

Alc. 3,8%
St. James’ Gate Brewery (Dublin, Ierland)

Beschrijving: Ierse porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, geroosterde gerst, US Goldings & Yakima hop, gist, water.

Geproefd: Donker gemout van geur, met een zacht gerookt parfum en hints van blauwe druiven, blauwe bessen, koek en cake. Totaal niet volmondig en zeer zacht van smaak: donker gemout, fijn gerookt, moutbitter met een zachte zoetigheid op de achtergrond, mooi in balans maar erg subtiel allemaal en net te waterig, helaas. Lijkt wel zacht rokerig zwart water …

Weetje: Gelanceerd in september 2014, gebaseerd op een oud Guinness recept uit 1796, toen porter nog hét “werkmansbier” bij uitstek was.

Filed under: G   |  Leave a Comment
Tags: 3%, bier, hoge gisting, Ierland, Iers, porter, St. James' Gate, zwart