Castaway IPA

25Jun17

Alc. 6%
Kona Brewing Company (Kailua Kona, Hawaï, USA)

Castaway IPA bierBeschrijving: Amerikaanse IPA, oranje-blond bier van hoge gisting, dry-hopped, hergist in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Met het typische aroma van een Amerikaanse IPA: floraal, exotisch en citrusfruitig, ietwat geharst, zomers en fris. Uitgesproken (exotisch, mango, passievrucht, pompelmoes, citrus) fruitig van smaak ook, erg fris en met een mooie bitterheid (65 IBU), gehopt en weinig geharst van aard, met een erg droge nasmaak. Niet volmondig doch smaakvol. Lekker, zonder erg complex te zijn.

Weetje: Bij het brouwen worden steevast verse hopbellen gebruikt. Past qua foodpairing volgens de makers best bij in pikante spek gerolde ananas en bij … spam (ingeblikt gekookt varkensvlees).

Advertenties


No Responses Yet to “Castaway IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: