D’Ravotter Tripel

23jun17

Alc. 7,5%
Weyneshop Brewery (Mechelen) / Huisbrouwerij Sint Canarus (Gottem)

D'Ravotter Tripel bierBeschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (biscuit), hop, zoethout, sinaasschil, gist, suiker, water.

Geproefd: Gemout van geur, met een floraal hoppy toets en een tikkeltje kruidig in de neus, weliswaar ook wat ‘stinky’ van aard. Gemout en behoorlijk kruidig (van de hop? kardemom?) van smaak, met een eerder wrange bitterheid en een “donker” pompelmoes-/sinaaszeste karakter. Ietwat zoetig ook, met duidelijke gist esters waarneembaar (rijpe banaan, perzik, abrikoos) en met een half droge nasmaak. Mist – wat mij betreft – wat frisheid, doch is zeker een smaakvol bier.

Weetje: Is anno 2017 het eerste commerciële bier van Weyneshop Brewery (Mechelen), gebrouwen sinds 2014, ter ere van Speelplein Weyneshof (Rijmenam), waar ook een deel van de opbrengst naartoe gaat. Het bier heette oorspronkelijk Weyneshop Tripel. De huidige naam komt van “De Drau Ravotters” (op z’n Mechels, oftewel: de drie ravotters), zijnde brouwers Ernest Bossuyt & Selim Abdou en helpende hand Kristof Naster. Ravotten betekent ‘(wild) spelen’. Zoals op het etiket aangegeven bevat dit bier dus geen otter.



No Responses Yet to “D’Ravotter Tripel”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: