Proto PCH

15Jun17

Alc. 4,3%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

BBP Proto PCH bierBeschrijving: Artisanaal Belgische ‘Peach Berliner Weisse’, blond (4 EBC) fruitbier (perzik) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Vienner & Pilsner), tarwemout, (18 kg/hl) perzik(puree), hop (Hersbrucker, Smaragd & Hallertau Blanc), gist, lactose, water.

Geproefd: Zéér perzik in de neus, met een fijn zoetig karakter. Geheel niet volmondig en zelfs waterig. Ook qua smaak zeer perzik fruitig, met eerst een kleine zurigheid, die vanaf de afdronk het gezelschap krijgt van een uiterst subtiele bitterheid (10 IBU) en een tikkeltje zoetigheid. Allemaal erg subtiel – behalve de perzik – maar mooi in balans. De nasmaak is eerder aan de plakkerige kant.

Weetje: “Sour kick in a bikini!”, aldus de makers. Maakte samen met Proto PSS, Proto PMP, Proto BLB en Proto FRM deel uit van de jaarlijkse prototypes (Editie 2017) van Brussels Beer Project, waaruit het publiek een permanente blijver mocht kiezen. En de winnaar werd … Proto PSS.

Advertenties


No Responses Yet to “Proto PCH”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: