Proto BLB

15Jun17

Alc. 5,3%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

BBP Proto BLB bierBeschrijving: Artisanaal Belgische ‘Blueberry Sour Wit’, oranje-blond (9 EBC) fruitbier (blauwe bessen) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Tarwe, tarwemout, gezuurde mout, Vienner mout, (Magnum, Hallertau Blanc, Simcoe & Hersbrucker) hop, (42 kg/hl)blauwe bessen(puree), gist, lactose, water.

Geproefd: Zacht fruitig in de neus, met enige florale toetsen. Fijn zurig van smaak, met tegelijk in de verte een kleine zoetigheid op de achtergrond. Citrusfris en fruitig van aard, een tikkeltje rins (van de tarwe) en met een nasmaak waarin een kleine bitterheid (20 IBU) schuilgaat doch die ook weinig zoetig is en dus half-plakkerig aanvoelt.

Weetje: “Acidic subtlety in a red dress”, aldus de makers. Geïnspireerd op de in 2017 geproduceerde Patagonian Dream, weliswaar volgens een licht gewijzigd recept. Maakte samen met Proto PCH, Proto PSS, Proto PMP en Proto FRM deel uit van de jaarlijkse prototypes (Editie 2017) van Brussels Beer Project, waaruit het publiek een permanente blijver mocht kiezen. En de winnaar werd … Proto PSS.

Advertenties


No Responses Yet to “Proto BLB”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: