Tilquin Quetsche Draft Version

30Mei17

Alc. 5,3%
Gueuzerie Tilquin (Bierghes)

Tilquin Quetsche Draft Version bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch fruitbier (pruimen) op basis van lambiek, van spontane gisting, ongefilterd, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, blauwe pruimen (min. 250 gram per liter lambiek), water.

Geproefd: Zacht geurend naar fruit, met duidelijk pruimen te onderscheiden. Niet volmondig. Mooi zurig zonder overdreven te zijn en vooral uitgesproken fruitig. Met weinig (tot geen) CO2 aanwezig, dus behoorlijk plat, maar wel met een aangename zoet-zurige smaak en nasmaak, die een beetje blijft plakken, wat weliswaar typisch is voor een fruitbier als dit. Giet erg fris en goed binnen, vooral onder een stralend zonnetje! 😉

Weetje: Sinds 2017 geproduceerd, volgens het basisrecept van Tilquin Oude Quetsche, doch lager in alcohol – door de blend van 50% Boon meerts en 50% Tilquin lambiek van 1 en 2 jaar oud – en zonder hergisting. Uitsluitend verkrijgbaar op vat, in beperkte oplage.

Advertenties


No Responses Yet to “Tilquin Quetsche Draft Version”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: