Crystalstick Olympic Stout

05Mei17

Alc. 7%
Beer & Fashion bvba (Herne) / Brouwerij Craywinckelhof (Lubbeek)

Crystalstick Olympic Stout bierBeschrijving: Artisanaal Belgische ‘milk stout’, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Geroosterde mout, chocolademout, Styrian Golding hop, gist, kruiden, lactose, water.

Geproefd: Zacht van geur, met een subtiel zuurtje in de neus en een weinig gebrand accent. Meer zurig dan gebrand van smaak, ook al is dat zeker ook aanwezig in de mond. Romig, met zachte toetsen van koffie/chocolade en een verfrissend (melk)zuurtje steeds aanwezig. De nasmaak is eerder plakkerig, maar zeker niet overdreven zoet.

Weetje: Sinds 2017 gebrouwen door Kurt Marcelis uit Herne, die zijn brouwopleiding volgde in CVO Coovi/Elishout (Anderlecht) bij docent Luc Pauwels. Op het etiket prijkt een elfje die een kristallen stick vasthoudt, vandaar de naam van het bier. Olympic verwijst naar zuivelfabriek Olympia (Herne), waar Kurt de gebruikte lactose haalt. De koevlekken op het etiket maken het plaatje compleet. Ideale schenktemperatuur: 6-10°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Crystalstick Olympic Stout”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: