Apocalypse Now

24Mrt17

Alc. 8%
Brasserie Sainte Crucienne (Colmar, Frankrijk)

Apocalypse Now bierBeschrijving: Franse “Belgian Brown Ale”, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water.

Geproefd: Geur van (zacht) gebrande mout, koffie, chocolade en zoethout. Romig in de mond. Gemout en zacht gebrand van smaak, met toetsen van koffie en chocolade, aan de zoete kant doch niet overdreven, want in samenzang met een aangename (mout)bitterheid en een gebrand karakter dat aangenaam verwarmend blijft hangen dankzij de aanwezige alcohol, die weliswaar niet storend is of het bier (te) zoet maakt.

Weetje: “Bière brune anarchiste” aldus het etiket. De brouwerij luistert tevens naar de ingekorte naam Sainte Cru, het geesteskind van brouwer Vivien Remond.

Advertenties


No Responses Yet to “Apocalypse Now”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: