Smeirlap

16Feb17

Alc. 8%
Bierfirma Deugenieten (Sint-Pieters-Leeuw) / Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw)

Smeirlap bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch 2-granenbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, suiker, water.

Geproefd: Zacht fruitig (perzik, nectarine, abrikoos) en ietwat (groen) gehopt van geur, met een florale toets, fris en aangenaam van parfum, zonder uitgesproken te zijn. Volmondig. Eerst mooi fris (groen) gehopt van smaak, meteen gevolgd door een zeer wrange bitterheid (die toch wel wat wringt) en “donker” van aard is, met iets kruidig ook aanwezig, samen met een vreemde gerookte toets. De nasmaak is dan weer (alcohol)zoetig, met nog steeds die wrange bitterheid die nazindert in de half plakkerige nasmaak. Wat mij betreft dus niet geheel in balans qua smaak.

Weetje: Gebrouwen sinds 2017 door ‘deugeniet’ Werner De Pauw in de installatie van Belgoo Brouwerij (Sint-Pieters-Leeuw). Ideale schenktemperatuur: 6°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Smeirlap”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: