Thai Thai Tripel

13Feb17

Alc. 8%
Oedipus Brewing (Amsterdam, Nederland)

Oedipus Thai Thai Tripel bierBeschrijving: Artisanaal Nederlandse tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pils), hop, galanga, koriander, sinaasappelschil, citroengras, chilipeper, Belgische abdijgist, water.

Geproefd: Ietwat spicy en zacht gekruid in de neus, doch over het algemeen weinig uitgesproken van geur. Amper tot geen schuim bij het schenken. Zeer zacht van smaak eerst, ietwat gehopt, fijn geharst, citrusfruitig en met een zeer zachte bitterheid (25 IBU). Vervolgens treedt een subtiel spicy accent op, samen met iets fijn kruidig (koriander). De nasmaak is opnieuw zacht bitter en slechts zeer weinig plakkerig.

Weetje: Gebrouwen sinds 2013, met de bedoeling om een ‘speciale’ tripel te maken, vertrekkende van een Thais gerecht als uitgangspunt.

Advertenties


No Responses Yet to “Thai Thai Tripel”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: