Little Creatures Pale Ale
Alc. 5,2%
Little Creatures Brewing Pty / Lion Company (Fremantle, Australië)
Beschrijving: Australische (Classic American) pale ale, blond bier (20 EBC) van hoge gisting, hergist in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (pale, Munich & Caramalt), tarwemout, hopbellen (EKG, Cascade, Chinook en nog 1 andere) , gist, water.
Geproefd: Zacht fruitig (nectarine, perzik) van geur, met een lichte broodtoets in de neus. Mooi (hop)bitter (36 IBU) van smaak, zacht fruitig (nectarine, perzik en citrus), zeste gehopt en met een subtiel floraal accent. De nasmaak is droog, wat dit bier een aangename, bittere doordrinker maakt.
Weetje: Pale Ale werd oorspronkelijk “Live” genoemd, omwille van de gebruikte gist die erg levendig is en aldus een natuurlijke carbonisatie aan het bier geeft na botteling. Naar verluidt is dit bier 99,9% suikervrij, aldus het etiket.
Filed under: L | Leave a Comment
Tags: 5%, Australië, Australisch, bier, blond, hoge gisting, Lion Company, Little Creatures Brewing, pale ale
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Little Creatures Pale Ale”