Sunny Baia

03Feb17

Alc. 4,5%
Bierfirma Tartaruga Fine Brewing (Soignies) / Brouwerij De Ranke (Dottignies)

Sunny Baia bierBeschrijving: Ambachtelijk Belgische ‘Hoppy Session Ale’, goud-blond bier (13 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pilsen, Munich & Cara), tarwemout, hop (Cascade & GR 50), dryhop (Mistral, Mosaic & Simcoe), gist, water.

Geproefd: Gehopt van geur, harsig, met een exotisch parfum (passievrucht, mango, ananas) en een zeer licht kruidig accent. Uitgesproken gehopt van van smaak: zacht geharst, exotisch & citrusfruitig, met een weinig gekruid (gepeperd) karakter en mooi bitter (37 IBU) van smaak, weliswaar zonder overdreven te zijn. Niet volmondig en met een eerder neutrale/vlakke nasmaak die toch nog wel wat zacht bitter is op de tong, wat je doet snakken naar nog. Kortom: een aangename (zomerse) doordrinker.

Weetje: Past qua foodpairing naar verluidt best bij sushi, sashimi en Thaise keuken.

Advertenties


No Responses Yet to “Sunny Baia”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: