Barbãr Cuvée Spéciale

01Feb17

Alc. 8%
Brasserie Lefebvre (Quenast)

Barbãr Cuvée Spéciale bierBeschrijving: Belgisch blond honingbier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles, gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, oranjebloesemhoning (2%), hop, suiker, koriander, curaçao, gist, water.

Geproefd: Gemout en (honing)zoetig van geur, met een zeer fijn vleugje DMS (Dimethylsulfide, oftewel ‘gekookte groenten’) en een tikkeltje ijzer aanwezig in de neus. Volmondig. Zoet van smaak, gemout en met een duidelijke honingtoets, floraal en fruitig (meloen, perzik, abrikoos, sinaasappel, banaan) van karakter, met een zeer lichte bitterheid in de afdronk, die de nasmaak extra karakter geeft en weinig plakkerig doet uitmonden. Alcohol verwarmend van aard.

Weetje: Is een speciale variant van de ‘gewone’ Barbãr, in augustus 2016 gebrouwen in beperkte oplage naar aanleiding van de 140ste verjaardag van de brouwerij, specifiek met oranjebloesemhoning in plaats van de normaal gebruikte Yucatán honing. Ideale schenktemperatuur: 4-6°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Barbãr Cuvée Spéciale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: