Tu Mi Turbi

30Jan17

Alc. 7,1%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

Tu Mi Turbi bierBeschrijving: Artisanaal Belgische White IPA, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pale, Vienner), gemoute tarwe, ongemoute tarwe, hop (Warrior, Chinook & Sorachi Ace), gist (Nottingham), water.

Geproefd: Exotisch en fris fruitig van geur, met een lekker groen en nat grassig parfum, weinig geharst en kruidig gehopt in de neus. Volmondig. En wat een smaakbom! Fris en groen gehopt, citrus fruitig (limoen) van aard, met een kruidig (munt) accent en fijn geharst karakter. Stevig bitter (80 IBU) van smaak ook, weliswaar allemaal zacht uitvloeiend in een zeer droge nasmaak die nog lang blijft hangen en je doet snakken naar meer, met een zéér subtiel zoetig accentje op het eind. Kortom: een gevaarlijk – want erg lekker – beestje, gezien het alcoholvolume.

Weetje: Limited edition, gebrouwen in 2016. “Tu Mi Turbi or an Italian lover lost in Brussels during a hot summer. Don’t get too close, she’s big time trouble”, aldus het etiket, tevens verwijzend naar de gelijknamige film van regisseur/acteur Roberto Benigni uit 1983. Past volgens mij super bij sushi.

Advertenties


No Responses Yet to “Tu Mi Turbi”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: