P’tit Granit

30Dec16

Alc. 4,9%
Belgo Sapiens Brewers (Nijvel)

P'tit Granit bierBeschrijving: Artisanaal Belgische porter, zwart bier (80 EBC) van hoge gisting, hergist op blik/in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Pilsen, Munich, Carablond, Café Light & Chocolat), haver, hop (Polaris & Hallertau Mittelfrüh), gist, water.

Geproefd: Geur van geroosterde mout, karamel, koffie, chocolade en rozijntjes. Stevig gebrand/geroosterd van smaak, koffie en chocolade van karakter, en uitgesproken bitter (40 IBU), vanaf de afdronk uitvloeiend in een zacht romige (melk)chocolade smaak, subtiel gekruid en zéér zacht zoetig (drop, zoethout, rozijntjes). De nasmaak is weinig plakkerig en nog steeds bomvol (bittere koffie)smaak, weliswaar niet volmondig.

Weetje: Een eerbetoon aan de steenhouwers uit de streek van Nijvel, die weten wat zweet, stof en zware handenarbeid betekent. De bierstijl porter was historisch gezien het bier voor de koffiezakkendragers van Victoria Station in Londen. Dit alcoholarme bier was letterlijk bedoeld als ‘glazen boterham’, gezien het hun lunch verving, want drinken tijdens het werken kon wel, eten (heel vaak) niet. Ideale schenktemperatuur: 8-10°C.

Advertenties


No Responses Yet to “P’tit Granit”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: