La Bière Tombale

28Dec16

Alc. 9,5%
Brasserie Grain d’Orge (Hombourg)

La Bière TombaleBeschrijving: Artisanaal Belgische tripel, amber-blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Zoetig gemout van geur en met een fijn hoparoma, doch weliswaar erg neutraal in de neus. Volmondig en zéér toegankelijk, eerder neutraal van smaak: (zoetig) gemout, met duidelijk wat alcohol aanwezig (zonder overdreven zoet te zijn), een tikkeltje ijzer, een citrusfruitig karakter en een zachte (hop)bittere smaak die vooral in de nasmaak flauw (en droog) blijft hangen. Zeker geen slecht bier, maar té weinig uitgesproken wat mij betreft.

Weetje: Gecommercialiseerd door asbl Mets Bibitif (Eghezée), naar een recept van de vrienden Laurent Sneessens en Thibaud Martin. Der’ des der’ staat op het etiket te lezen, verwijzend naar de zegswijze “La Der des Ders”, oftewel: het einde van alle oorlogen, de allerlaatste keer.

Advertenties


No Responses Yet to “La Bière Tombale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: