Emelisse Blond

06Okt16

Alc. 6,8%
Brouwerij Emelisse (Kamperland, Nederland)

Emelisse Blond bierBeschrijving: Nederlandse IPA, blond bier (33 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Nelson Sauvin hop, gist, water.

Geproefd: Gemout en zacht gehopt van geur, met een exotisch fruitig parfum. Vrij wat ijzer aanvankelijk aanwezig, meteen na het uitschenken. Daarna zacht van smaak, eerder zoetig, met een fijne (hop)bitterheid (35 EBU), die vooral (sinaasappel, exotisch) fruitig en licht kruidig van aard is. De nasmaak is zeer weinig wrang en eerder plakkerig. Kortom: een smaakvol bier dat door veel mensen als zeer lekker zal bevonden worden, met een zacht happige toets en licht kruidig accent.

Weetje: Ondanks geen specifieke verwijzing ernaar wordt deze ‘Blond’ als de IPA van de brouwerij beschouwd, naar een recept van brouwer Kees Bubberman, gemaakt met uit Nieuw-Zeeland afkomstige Nelson Sauvin hop. Ideale schenktemperatuur: 12°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Emelisse Blond”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: