Filou

03Jul16

Alc. 8,5%
Brouwerij Van Honsebrouck (Ingelmunster)

Filou bierBeschrijving: Belgische tripel, sterk blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Pilsmout, (Belgische en Tsjechische) aromahop (Golding, Safir en Saaz), gist, suiker, anti-oxidanten (ascorbinezuur) water.

Geproefd: Ruikt erg zoals Duvel, zij het misschien een tikkeltje meer gemout. De eerste slok doet je ook gegarandeerd aan een Duvel denken, maar dan duidelijk zoeter (van de alcohol) en toch ook vlakker van smaak, met amper tot geen (hop)bitterheid te bespeuren en vooral gemout van karakter. Zéér toegankelijk en best veranderlijk door het toch eerder hoge alcoholvolume.

Weetje: Gelanceerd in 2014. De naam – verwijzend naar een guitige schelm – is een ferme knipoog naar zowel het bier als de drinker en wil zich als grote concurrent van Duvel in de markt zetten, al was het maar door gebruik te maken van een gelijkaardige etiket en uitzicht. Ideale schenktemperatuur: 6-8°C. Past qua foodpairing naar verluidt best bij wit vlees, kalkoen, Comtékaas of een Thaise curry.

Advertenties


No Responses Yet to “Filou”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: