Cluysenaer Cuvée Noire

02Jul16

Alc. 8%
Brouwerij Cluysenaer (Kluizen) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Cluysenaer Cuvée Noire bierBeschrijving: Belgisch sterk bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, getoaste Amerikaanse eik-schilfers, gist, water.

Geproefd: Geur van donkere mout, met een zacht parfum van koffie. Zeer licht gebrand, met een (donkere) moutbittere smaak en zéér in de verte een natte houttoets aanwezig, bijgestaan door een zoetig alcoholaccent dat de nasmaak – samen met de donkere mout – overheerst en eerder plakkerig maakt.

Weetje: Gebrouwen sinds september 2011, met getoaste Amerikaanse eik-schilfers toegevoegd bij de gisting en lagering. De naam verwijst naar de inwoners van Kluizen (volgens de oude schrijfwijze Cluysen). Brouwerij Cluysenaer, opgericht in 2002 en ook bekend als Brouwerij Johan Van Hoecke, is een kleinschalige Belgische bierfirma met Johan Van Hoecke en Chris Van Hijfte aan het roer.

Advertenties


No Responses Yet to “Cluysenaer Cuvée Noire”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: