Huracan

24Jun16

Alc. 9%
Bierfirma Totem (Gent) / Microbrouwerij Bryggja Brewery (Moerkerke)

Totem Huracan bierBeschrijving: Belgische Double IPA, amber-blond bier (20 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist water.

Geproefd: Uiterst floraal gehopt aroma. Idem wat smaak betreft, met een mooi stevige bitterheid (120 EBU) en exotisch fruitig karakter ook. Niet echt volmondig, ondanks het alcoholvolume, met slechts in de verte een kleine zoetigheid aanwezig, die dit een best aangenaam bier maken. De nasmaak is eerder droog.

Weetje: De naam verwijst naar Huracan, de god van water, vuur en wind in de Maya mythologie. Totem brouwt 1 keer per maand een nieuw bier, elk brouwsel eenmalig en dus ‘limited edition’. Hun eerste serie bieren is gebaseerd op ingrediënten uit de cultuur van de Maya’s. De bedoeling is om nadien nog series aan bod te laten komen, met een link naar de Vikings, de Indische cultuur enzovoort.

Advertenties


No Responses Yet to “Huracan”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: