Brice

23Jun16

Alc. 7,5%
Brasserie Grain d’Orge (Hombourg)

Brice bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, kruiden, gist, water.

Geproefd: Fruitig gehopt van geur, met een vleug munt in de neus. Fruitig gehopt (citrus, sinaas, ananas) van smaak ook, met een licht gekruide (koriander?) toets en een kleine bitterheid (22 EBU), vrij tripel-like, met in de nasmaak een kleine zoetigheid aanwezig.

Weetje: Gebrouwen sinds 2003. De naam verwijst naar de Schuttersvereniging St. Brice (Société Royale de Tir St. Brice), opgericht in 1591. Toen zij in 1881 de Houten Maagd tijdens de processie neerzetten in een talud, als gevolg van de hitte, was de pastoor zo op z’n tenen getrapt dat hij in 1882 een nieuw broederschap oprichtte: de Vereniging St. Joseph (La Société Saint Joseph). Van toen af werd het dorp in twee verdeeld: de groene Brice vs. de rode Joup. De strijd was zo groot dat men zelfs aan de afsluiting van de boerderijen kon opmaken tot welke vereniging de boer behoorde. En ja, deze 2 verenigingen bestaan nog steeds én werden door de brouwer verenigd op zijn bierglas, weliswaar rug aan rug zodat ze geen ruzie kunnen maken. Het zusterbier van Brice heet – maar dat had u al door – Joup.

 

Advertenties


No Responses Yet to “Brice”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: