Xpère

03Jun16

Alc. 6,5%
Brouwerij Boelens (Belsele)

Beschrijving: Belgisch amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Zeer licht gehopte neus, met een subtiel fruitig accent en toch ook redelijk wat DMS (gekookte groenten) aanwezig in de geur. Semi-volmondig. Weinig fruitig (perzik) van smaak, zacht gekruid en met een zeer licht wrange bitterheid (pompelmoeszeste) aanwezig, op de achtergrond gecounterd door enige alcohol zoetigheid. Globaal gezien niet heel uitgesproken van smaak en met een eerder plakkerige nasmaak.

Weetje: Gebrouwen sinds april 2013, in opdracht van Alliacta nv (Opglabbeek), een Belgisch technisch consultancybedrijf. Tot stand gekomen naar aanleiding van een eerste bierbrouwinitiatie met de collega’s van Alliacta op basis van het Russebier. De naam verwijst naar Alliacta als expert ter zake wat betreft ingenieurs en techniek. Alliacta en bier = “Artisanaal, Licht, Limburgs, Ingenieus, Apart, Complex, Traditioneel, Authentiek”, aldus het etiket. Ideale schenktemperatuur: 6-10°C.

Advertenties

Filed under: X   |  Leave a Comment
Tags: 6%, amber, België, Belgisch, bier, blond, Boelens, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen