Cazeau Hop Harvest 2016

10Mei16

Alc. 5%
Brasserie de Cazeau (Templeuve)

Cazeau Hop Harvest bierBeschrijving: Artisanaal Belgische saison, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, verse Northern Brewer hop, gist, water.

Geproefd: Zacht floraal van geur, doch weinig uitgesproken. Vrij (hop)bitter van smaak, met een licht floraal en (exotisch, citrus) fruitig karakter, een beetje wrang, met tegelijk een kleine zoete toets aanwezig. De nasmaak is droog. Niet heel volmondig.

Weetje: Elk jaar trachten de brouwers een andere (verse!) hop te gebruiken voor dit bier, dit jaar met Northern Brewer van bij hopbrouwer Luc Lagache uit Ploegsteert. Volgens documenten uit 1753 was er in Templeuve trouwens al sprake van een hoevebrouwerij met de naam Brasserie du Vert Fachaux. 35 jaar na de laatste brouwactiviteiten aldaar, in 2004, beslisten Laurent Agache & Quentin Mariage de brouwerij nieuw leven in te blazen als Brasserie de Cazeau.

Advertenties


No Responses Yet to “Cazeau Hop Harvest 2016”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: