Blondine IPA

08Mei16

Alc. 8%
Brouwerij De Graal (Brakel)

Blondine IPA bierBeschrijving: Belgische IPA, Amarillo single hop, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd

Ingrediënten: Gerstemout, haver, Amarillo hop, gist, water.

Geproefd: Eerder neutraal van geur, zéér licht fruitig in de neus, met een zeker alcoholaroma ook aanwezig. Volmondig. Licht fruitig en bloemetjesfris, met een zeer aanwezige gistsmaak – en redelijk wat brokken in de fles nog! – licht bitter (45 EBU) en behoorlijk alcoholzoet. Zeer toegankelijke IPA, die wat mij betreft een pak meer uitgesproken (hop)bitter had gemogen.

Weetje: Gebrouwen sinds 2012, in opdracht van drankenspeciaalzaak De Hopduvel (Gent), naar een recept van Marc Van Liefferinge, eerst uitsluitend met Chinook hop, nu alleen met Amarillo hop. Past qua foodpairing naar verluidt best bij BBQ.

Advertenties


No Responses Yet to “Blondine IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: