Becasse Gueuze

21Apr16

Alc. 5,2%
Brouwerij Brabrux (Wolvertem) / Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw)

Becasse Gueuze bierBeschrijving: Belgische geuze, ‘capsullesgeuze’, op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water.

Geproefd: (Gebrouwen eind jaren ’70, begin ’80 – Geproefd op 10/03/2016)  Muf aroma van oud (nat geweest) hout en cherry. Licht zurig van smaak, met een subtiele toets van noten, zacht en met een weinig plakkerige nasmaak, gekenmerkt door een eerder fris cherry accent. Duidelijk verouderd – wat had je verwacht? – doch zeker nog drinkbaar, als een zeer licht & weinig alcoholisch likeurtje.

Weetje: Brouwerij Brabrux werd opgericht in 1871. In 1970 werd ze overgenomen door Brouwerij Belle-Vue, doch niet zonder eerst zelf enkele brouwerijen te hebben overgenomen: Van Haelen (Kalevoet), De Keersmaeker (Wolvertem) en La Bécasse (Anderlecht). Naar die laatste was deze gueuze genoemd, op zijn beurt verwijzend naar de snip, een vogel, tevens afgebeeld op het etiket. De brouwerij sloot definitief de deuren in 1990. In Frankrijk worden de bieren van Belle-Vue (Ab-Inbev) nog steeds verkocht onder de naam La Bécasse, omdat de merknaam Belle-Vue er reeds geregistreerd stond.

Advertenties


No Responses Yet to “Becasse Gueuze”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: