Proto Paars

18Apr16

Alc. 4,7%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

BBP Proto Paars bierBeschrijving: Artisanaal Belgische ‘Flower Session’, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pale & pilsner), tarwemout, hop (Magnum, Hallertau Blanc & Ahtanum), hibiscusbloessem, gist (Nottingham), water.

Geproefd: Eerder neutraal van geur doch met een subtiel floraal (hibiscus) parfum. Niet volmondig, eerder waterig, met een floraal gehopte toets, licht kruidig van smaak, duidelijk hibiscus aanwezig en met een mooie bitterheid (25 IBU) die erg droog blijft hangen, tot lang in de nasmaak, ietwat “donker” van aard en sowieso speciaal van karakter.

Weetje: ‘Flower power or the rise of the bibiscus. Free the Sixties in you and make love to the beer’, aldus het etiket. Gebaseerd op een reeds ontwikkeld bier in opdracht van de Japanse importeur, weliswaar lager in alcohol gebracht en zonder toevoeging van ook cassisbloessem en rozen. Maakte samen met Proto Jaune, Proto Groen en Proto Rouge deel uit van de jaarlijkse prototypes (Editie 2016) van Brussels Beer Project, waaruit het publiek een permanente blijver mocht kiezen. En de winnaar werd … Proto Rouge, oftewel Red My Lips.

Advertenties


No Responses Yet to “Proto Paars”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: