Blanche de Bruxelles

30Mrt16

Alc. 4,5%
Brasserie Lefebvre (Quenast)

Blanche de Bruxelles bierBeschrijving: Belgisch witbier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe (40%), hop, koriander, sinaaszeste, curaçao, gist, water.

Geproefd: Niet fris, eerder stinky in de neus, met een stevige ijzertoets en iets zeepachtig, citroenzeste van geur. Niet volmondig. De smaak doet denken aan de witte velletjes van een citroen, niet echt fris en een beetje als afwaswater. Zoet-zurig van smaak, niet heel uitgesproken weliswaar, met toch een best droge nasmaak al bij al.

Weetje: Gebrouwen sinds 1989, oorspronkelijk onder de naam Student. Wordt intussen ook verkocht als Blanche de Francorchamps, Floreffe Wit, Mediterranea (voor de Italiaanse markt), ’t Geheim van de Smit, L’Alsacienne Blanche de l’Eté en Blanche de Quenast (voor de Dia/Ed supermarkten). Is het bier dat door de brouwerij het meest wordt uitgevoerd in vaten … naar Rusland! Ideale schenktemperatuur: 3-6°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Blanche de Bruxelles”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: