Goose IPA

27Mrt16

Alc. 5,9%
Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven)

Goose IPA bierBeschrijving: Amerikaanse IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout (Pale), hop (Pilgrim, Styrian Golding Celeia, Cascade & Centennial), gist, water.

Geproefd: Harsig gehopt aroma, vrij typisch voor een IPA, ook in de smaak. Mooi gehopt, niet heel uitgesproken, floraal en (exotisch) fruitig, met een subtiele karameltoets op de achtergrond en een aangenaam zachte bitterheid (55 IBU). Niet volmondig, wel smaakvol, met een zachte en droge nasmaak.

Weetje: Winnaar van een World Beer Cup Award 2010, Great American Beer Festival Award 2000 en 2012. Past qua foodpairing naar verluidt best bij curries, kip, varkensvlees, gerijpte gouda of blauwe schimmelkaas.

Advertenties


No Responses Yet to “Goose IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: