Lolita

25Mrt16

Alc. 8,7%
Goose Island Beer Company (Chicago, Illinois, USA) / AB-Inbev (Leuven)

Goose Island Lolita bierBeschrijving: Amerikaanse ‘Belgian style Sour Ale’, oranje-rozig fruitbier (frambozen) van hoge gisting, gerijpt op eikenhoutenvaten, hergist op vat en in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop (Pilgrim, Styrian, Golding Celeia & Saaz
), frambozen, (wilde) gist, suiker, water.

Geproefd: Zurig en complex fruitig (framboos, besjes …) van geur, met een kleine natte houttoets in de neus. Scherp zurig van smaak, erg fruitig en behoorlijk naar wijn neigend. Zeer weinig (confituur) zoetig en uiterst subtiel bitter (32 IBU) in de verte, maar sowieso je mond droogtrekkend van de zurigheid, immer fruitig en gematigd volmondig. Een zeer aangename smaakbom voor wie houdt van een fruitige zurigheid!

Weetje: Meer dan 8 maanden gerijpt op eikenhouten Cabernet Sauvignonvaten, met toevoeging van 22,7 kilogram verse frambozen per vat (van +/- 225 liter), spontaan hergist op vat. Limited edition, winnaar van een zilveren World Beer Cup Award 2010.

Advertenties


No Responses Yet to “Lolita”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: