Italian Amber Ale

14mrt16

Alc. 5,2%
Microbrouwerij Birra Amarcord (Apecchio, Italië)

Italian Amber Ale bierBeschrijving: Italiaanse pale ale, amberkleurig 100% moutbier (27 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Pilsner, Caramel Dark, Aromatic & Chocolate),  hop (Magnum, Willamette & Centennial), dryhopped (Galaxy & Cascade), gist, water.

Geproefd: Zacht gemout en iets meer fruitig (mandarijn, sinaasappel) van geur, met een subtiel gekruide prikkel in de neus. Niet volmondig. Gemout van smaak vooral, met een zachte karameltoets, weliswaar zonder heel zoet te zijn. Eerder neutraal van smaak, want slechts zeer weinig bitterheid (30 IBU) te bespeuren. De nasmaak is half-droog en opnieuw zacht fruitig (perzik, mandarijn …).

Weetje: Gebrouwen voor Target 2000 s.p.a. (Riccione, Italië). Ideale schenktemperatuur: 6-8°C.



No Responses Yet to “Italian Amber Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: