Princess Jasmine

11Mrt16

Alc. 5,3%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

Princess Jasmine bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch “Oriental” witbier, blond bier (7 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pale, pils & tarwemout), ongemoute tarwe, jasmijnthee, sinaaszeste, venkelzaad, hop (Magnum, Smaragd & Centennial), gist, water.

Geproefd: Eerder neutraal van geur, met een zeer klein beetje een kruidig en gehopt parfum. Niet heel uitgesproken (hop)bitter (30 IBU) en erg droog, al vanaf de afdronk en zeker in de nasmaak. Met een zéér zachte speciale “Oosterse” toets, een kruidigheid die prikkelt op je tong. Maar vooral … (had ik dit al gezegd?) zéér droog. En ja, als je erop let doet de smaak zeker aan jasmijnthee denken, maar dan op een ‘bierige’ manier. 🙂

Weetje: Limited edition, gebrouwen in 2016, het resultaat van het allereerste #mybeerproject experiment, gewonnen door (en gebrouwen samen met) Michel Nguyen, die 2.914 stemmen kreeg uit meer dan 400 inzendingen. “It crosses oriental exoticism with tradition, Aladdin can’t get enough of it”, luidt het etiket.

Advertenties


No Responses Yet to “Princess Jasmine”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: