Boulevard Pale Ale

29Feb16

Alc. 5,4%
Boulevard Brewing Company (Kansas City, USA) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk-Puurs)

Boulevard Pale Ale bierBeschrijving: Amerikaanse Pale Ale, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles/op vat.

Ingrediënten: Gerstemout (Pils, Munich, Cara 50 & Cara 120), hop (Zeus, Magnum, Simcoe, Styrian Golding & Cascade), gist, water.

Geproefd: Vrij neutraal van geur, met redelijk wat ijzer in de neus. Waterig mondgevoel en ook qua smaak eerder neutraal, vooral gemout, met enige toetsen van karamel en een weinig wrange bitterheid (30 EBU) aanwezig. Een tikkeltje ijzer ook op de tong, met best een droge nasmaak.

Weetje: Winnaar van een gouden medaille op het Great American Beer Fest 2011. Past qua foodpairing naar verluidt best bij gerijpte cheddar- en goudakaas, kip, burgers, steak en/of wild.

Advertenties


No Responses Yet to “Boulevard Pale Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: