Impériale

20Feb16

Alc. 7,5%
Brasserie du Lion (Waterloo)

Impériale bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier (23 EBC) van hoge gisting, gerijpt op Franse eik, dryhopped, hergist op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Biologische gerstemout, 3 soorten (Europese en Amerikaanse) hop, champagnegist, water.

Geproefd: Gehopt in de neus, met een licht gepeperde geur, die ook wel wat aan brood / mout doet denken. Fruitig en licht zurig (geoxideerd?) van smaak, met vervolgens een zeer fijn zoetige toets die floraal en fruitig (perzik, sinaas, lychee, ananas) overkomt, slechts zéér zacht bitter (25 IBU) en met een uiterst subtiele natte houttoets in de verre nasmaak, die best plakkerig is.

Weetje: Gebrouwen sinds 2014, als het eerste (commerciële) bier van 2 jonge brouwers: ingenieurs Laurent de Volder en Alexis Brabant. Gebotteld in aluminium flesjes van 33 cl. Ideale schenktemperatuur: 10°C, bij voorkeur serveren in een wijnglas.

Advertenties


No Responses Yet to “Impériale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: