Stallhagen 1843

15feb16

Alc. 4,5%
Microbrouwerij Stallhagen Ab (Godby, Åland, Finland)

Stallhagen 1843 bierBeschrijving: Historisch Belgisch/Fins goudblond bier van spontane gisting, met natuurlijke hergisting op fles.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water.

Geproefd: Vrij neutraal van geur, met een licht pilsmout parfum. Eerder neutraal ook van smaak, met erg veel ijzer, wat een zeer flauwe pilssmaak overheerst. Waterig in de mond, absoluut niet volmondig. Gemout en met een uiterst subtiel “zurige” frisheid/fruitigheid in de verte. De nasmaak is flets doch droog en zéér licht gepeperd op de tong.

Weetje: In de zomer van 2010 werd in Finland, rond het eiland Åland, een scheepswrak gevonden, waaruit meer dan 100 flessen champagne én 5 flessen bier konden worden geborgen uit de vroege jaren 1800. Als eigenaar van de inhoud van het scheepswrak gaf het bestuur van Åland aan het Rijksinstituuut voor Technisch Onderzoek (VTT) de opdracht de samenstelling van het bier te analyseren. Vermoed werd immers dat het bier oorspronkelijk vanuit België op weg was naar Finland. En zo werd dit bier anno 2015 opnieuw gebrouwen en afgevuld in België. (Maar waar?) Ideale schenktemperatuur: 8-10°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Stallhagen 1843”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: