Sinpalsken Blond

05feb16

Alc. 8,5%
Brouwerij De Cock (Sint-Pauwels) / Brouwerij Van Steenberge (Ertvelde)

Beschrijving: Belgisch goudblond bier (12 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (100% pilsmout), Saaz hop, gist, suiker, water.

Geproefd: Erg tripel-like van geur, met fruitige esters (perzik, abrikoos …) en een licht gemout parfum op de achtergrond. Volmondig, fruitig en zacht gemout van smaak, aan de zoete kant én met een stevige portie ijzer. Zeer in de verte zacht bitter en met duidelijk flink wat alcohol aanwezig. De nasmaak is tevens vrij plakkerig en nog steeds zoet. Kortom: een erg mainstream bier, te zoet naar mijn smaak.

Weetje: “De Cock, meesterbrouwers sinds 1996” staat op het etiket. Nochtans betreft het hier duidelijk een brouwfirma, die zijn bieren laat brouwen bij Brouwerij Van Steenberge.

Filed under: S   |  Leave a Comment
Tags: 8%, België, Belgisch, bier, blond, De Cock, hoge gisting, Van Steenberge, Vlaams, Vlaanderen