La Shaman

21Jan16

Alc. 5,5%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / Austmann Bryggeri (Trondheim, Noorwegen)

La Shaman Aztec Dry Stout bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch/Noorse “Aztec Dry Stout”, zwart bier (300 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pale, Munich II, Amber, Carafa & Roasted), hop (Magnum & Colombus), cacaobonen, gerookte chipotle peper, gist, water.

Geproefd: Donker en gemout van geur, met hints van broodkorst en een droge zolder. Niet volmondig. Gemout, zacht bitter (35 IBU) en uitermate droog van smaak, met heel zacht iets van zéér donkere chocolade en/of koffie, en met een speciale touch (van de chili?) dat iets “pikant” gekruid geeft op je tong zonder echt pikant te zijn. De nasmaak is nog steeds droog.

Weetje: De eerste batch van dit bier werd anno 2014 in Trondheim gebrouwen. Een jaar later, in 2015, werd beslist om het bier een tweede leven te geven, deze keer in Brussel gebrouwen, samen met Vinko & Coop van Austmann Bryggeri. “Brewed both in Belgium and Norway La Shaman will enchant you with her chocolate charms before bewitching you with her smokt heat”, aldus het etiket.

Advertenties


No Responses Yet to “La Shaman”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: