Druppel Hop

20Jan16

Alc. 8,5%
Brouwerij Den Druppel (Aarschot) / Brouwerij Anders! (Halen)

Druppel Hop bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch goudblond bier van hoge gisting, extra gehopt, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, 3 Amerikaanse & 3 Duitse hoppen (dry-hopped met Hallertau Blanc), suiker, gist, water.

Geproefd: Uitermate lekker hoparoma dat fris, exotisch fruitig, floraal en zomers in de neus prikkelt. Fris gehopt en exotisch fruitig (passievrucht, citrus) van smaak, met een (zeste)hopbitterheid die op de voorgrond staat en het karakter van dit bier volledig bepaalt. Zeer weinig wrang en erg droog in de nasmaak, met een subtiel zoetige toets op de achtergrond (van de alcohol), die voor volmondigheid zorgt. Erg lekker!

Weetje: Gebrouwen sinds 2013, naar een recept van hobbybrouwer Stein Wuestenberghs. Verkozen tot Beste Hobbybier der Lage Landen 2015 in de 6de editie van de Brouwland Biercompetitie en naar aanleiding daarvan op grote schaal (500 liter) gebrouwen bij Brouwerij Anders! (Halen). Ideale schenktemperatuur: 4-8°C. Past qua foodpairing naar verluidt best bij visgerechten, of gewoon als aperitief.

Advertenties


No Responses Yet to “Druppel Hop”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: