TSTBRW 02

31Okt15

Alc. 10,1%
Brouwerij De Koninck (Antwerpen) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk)

TSTBRW 02 bierBeschrijving: Belgische Russian Imperial Stout, zwart bier van hoge gisting, hergist op vat, ongefilterd.

Ingrediënten: Geroosterde mouten, donkere karamelmouten, Hallertau Perle & Styrian Golding hop, gist, water.

Geproefd: Geur van chocolade, geroosterde mout, rozijntjes en romige koffie. Licht zoet van smaak eerst, absoluut volmondig en verwarmend, met een kleine alcoholtoets doch zeker niet overdreven, en een stevig geroosterde moutkarakter. En dan maakt dit opeens plaats voor een duidelijke dropsmaak en een ietwat wrange, stevige bitterheid (63 EBU) die net niet overdreven is, maar wel erg aanwezig. Heel intens, doch nog steeds drinkbaar en niet te zoet. Kortom: een potige stout om rustig van te genieten, als het even kan bij een lekker dessert met chocolade en/of rode vruchten. De nasmaak is zeer weinig zoet/plakkerig.

Weetje: Het 2de testbrouwsel door Brouwerij De Koninck gelanceerd eind oktober 2015, in de brouwerij zelf ‘Black Magic’ genoemd. Bij elk éénmalig testbrouwsel (in een verschillend stijl, smaak en kleur) wordt de mening van de mensen gevraagd. En wie weet komt daar wel een nieuwe blijver in het gamma uit?!

Advertenties


No Responses Yet to “TSTBRW 02”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: