TSTBRW 01

31Okt15

Alc. 7,8%
Brouwerij De Koninck (Antwerpen) / Duvel Moortgat Corporation (Breendonk)

TSTBRW 01 bierBeschrijving: Belgische Imperial Red Ale, amber-rood bier van hoge gisting, hergist op vat, ongefilterd.

Ingrediënten: Pilsmout, karamelmout, geroosterde mout, (Hallertau, Magnum, Bravo, Amarillo en Citra) hop, gist, water.

Geproefd: Fris en uiterst subtiel zurig van geur, met een fruitig (rabarber?) parfum en een vleug karamel op de achtergrond. Fris en zeer weinig zurig van smaak, zacht (karamel)zoet, doch tegelijk ook stevig bitter (50 EBU) en … dat wringt – wat mij betreft – wel een beetje. Helaas wist ik ook  een kleine toets ijzer te bespeuren. De nasmaak is best droog en voornamelijk zacht uitvloeiend, ietwat wrang bitter. Niet echt m’n ding, eerlijk gezegd.

Weetje: Het 1ste testbrouwsel door Brouwerij De Koninck gelanceerd in de (na)zomer van 2015, in de brouwerij zelf “een Bolleke op testosteron” genoemd, “geen Bolleke, maar een Balleke”. Bij elk éénmalig testbrouwsel (in een verschillend stijl, smaak en kleur) wordt de mening van de mensen gevraagd. En wie weet komt daar wel een nieuwe blijver in het gamma uit?!

Advertenties


No Responses Yet to “TSTBRW 01”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: